#tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? #domuzlu köfte - Yemeği
Dragon Boat Festivali sırasında yapılan Zongzi, bugün süreci kaydetmek için zamanım var Festival hala çok yoğun, çocuklarla meşgul, işle meşgul ve ders çalışmakla meşgul, her zaman yeterli zamanın olmadığını hissediyorum. Pastırma köfteleri, alkali köfteler, fasulye köfteleri, şekerli hünnap köfteleri vb. Benim favorim domuz pastırmalı köfte ve şekerli hünnaplı köfte.Bu yıl pastırmalı köfte yaptım.Köfte içindeki malzemeler gerçekten bol baharatlı domuz eti, mantar, kurutulmuş deniz ürünleri ve yumurta. Katıl: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? # yapışkan pirinç 500 gr kurutulmuş pirinç köfte 15 adet domuz göbeği 250 gram kurutulmuş deniz ürünleri Ilıman mantar Ilıman bıldırcın yumurtası Ilıman
Aşama 1
Zong yapraklarını ılık suda bekletin ve yıkayın.
Adım 2
Yapışkan pirinci yıkayın ve yaklaşık yarım saat suda bekletin.Suyu boşaltın, hafif soya sosuyla karıştırın, tencereye uygun miktarda tuz koyun ve iyice karıştırın.Tuzluluk normal pişirmeden biraz daha tuzludur.
Aşama 3
Kurutulmuş deniz ürünleri yıkanır ve kenara alınır, bu kurutulmuş istiridyedir.
4. Adım
Kurutulmuş istiridye. Kurutulmuş tarak, kurutulmuş karides vb. ile de değiştirilebilir.
Adım 5
Mantarlar, yıkanmış ve parçalar halinde kesilmiş
6. Adım
Bıldırcın yumurtası haşlanır ve soyulur. Yumurtalar da kullanılabilir, kaynatılabilir ve ikiye kesilebilir.
7. Adım
Domuz karnını uygun parçalara ayırın, beş baharat tozu, hafif soya sosu ve tuz ekleyin, aroması çıkana kadar karıştırarak kızartın (tuzluluk hala normal pişirmeden biraz daha tuzludur), daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
Adım 8
Tüm malzemeler hazır olduktan sonra köfteleri yapmaya başlayabilirsiniz.
9. Adım
Yaprakları huni şeklinde katlayın
Adım 10
pirinç koymak
11. Adım
Tüm malzemeleri eklemeye devam ettikten sonra bir kat daha pirinçle kaplayın ve zong yapraklarıyla kapatın.
Adım 1/2
Elmas şeklinde sarın ve hasır iple bağlayın.
Adım 13
Sarılmış köfteleri bir düdüklü tencereye koyun ve biraz su ekleyin. Yaklaşık yarım saat kaynatın. Benim düdüklü tencerem yok normal tencerede pişmesi yaklaşık 1 saat sürüyor.
Adım 14
Haşlanmış köfteleri süzün. sıcak ye
