Bayram Yemeği | Basit ve öğrenmesi kolay dört köşeli pirinç köfte - Yemeği
Her yıl düzenlenen Dragon Boat Festivali yeniden geliyor Dragon Boat Festivalinde nasıl köfte olmaz? Aslında, bir zongzi lezzetli olsun ya da olmasın, çekirdek genellikle o domuz göbeği parçası ya da tuzlu yumurta sarısı değildir, kim o? Yapışkan pirinç Bir zongzi hayal edin İlk lokma ısırılırsa, yapışkan pirinç size yumuşak ve yumuşak tadı vermez ve sadece bir ağız dolusunun çekici aromasını kokarsınız, o zaman sonunda o domuz göbeğini alıp kemirebilirsiniz, başka ne olabilir? Bu nedenle yapışkan pirinç iyidir ve çok önemlidir. Bu tür yiyeceklere yapışkan pirinç adı verilir ve bu pirinçten kabuğu soyulmuş pirinçtir. Güney, yapışkan pirinç, kuzey ise çoğunlukla Jiangmi olarak adlandırılır. Yuvarlak yapışkan pirinç ve uzun yapışkan pirinç vardır: Yuvarlak yapışkan pirinç, çoğunlukla kuzeyde ve güneyde yetişen bir tür japonica yapışkan pirinçtir. Küçük yuvarlak, yapışkan fakat yapışkan değildir. Uzun yapışkan pirinç indikadır ve çoğunlukla güneyde üretilir. Pirinç taneleri ince ve uzun, beyaz ve sert, yapışkan ve yapışkandır. Beyaz yapışkan pirince ek olarak, kırmızı yapışkan ve siyah yapışkan pirinç vardır, ancak bunlar hafifçe öğütülür ve kahverengi pirinçle yenir ve tahılların çoğu kaybolmamıştır. Bu sefer, bir zongzi aroması yaratmak için ana malzeme olan yapışkan pirinci diğer malzemelerle birlikte kullanmak istiyorum. Yapışkan pirinç (yuvarlak başlı) 500 g Tuzlu Yumurta Sarısı 3 Zongzi yaprakları / Zongsheng Doğru miktar Mor Patates Ding 50 gram kuru üzüm 10 gram Dilimlemiş jambon 30 g
Aşama 1
Bu gerekli malzemelerdir (malzemeleri kendi tercihlerinize göre de ayarlayabilirsiniz)
Adım 2
Yapışkan pirinci önceden (tercihen bir gün önceden) ıslatın, böylece ıslatılmış yapışkan pirinç suyu tamamen emer ve pişirmesi daha kolay olur
Aşama 3
Geniş bir zong yaprağı alın ve ikiye katlayarak huni şekline getirin
4. adım
Yapışkan pirinci huni şeklindeki bir tüpe koyun, bir kaşıkla sıkıştırın ve yapışkan pirinç tamamen kaplanana kadar üst zong yapraklarını aşağı katlayın. Hemen elinizle yaprakların her iki tarafını sıkın, zong yapraklarını bir tarafa doğru katlayın ve zong iplerle sıkıca bağlayın.
Adım 5
Sarılı zongzilerin boyutuna bağlı olarak genellikle 4-6 saat pişirilmesi gerekir. Tuzlu ve tatlı zongzilerin tadı almaması için ayrı ayrı pişirilmesi tavsiye edilir.
6. Adım
Üretim adımları tekrar yayınlanacak ve takip edebilirsiniz. Herkese mutlu bir Dragon Boat Festivali diliyorum
