# Güzelliğe güven # yoğurtlu kek - Yemeği
"Kek yemeyi pek sevmiyorum, çünkü keklerin çoğu polisakkarit, yağlı ve yüksek kalorilidir, ancak kızım onları yemeyi seviyor. Onun için, sağlıklı olanları bulduğum fırın mutfağına gittim. Malzemeler-kabak ve yoğurt. Yaptığım yemeklerin çoğu balkabağı ve yoğurtla ilgili. Bu pastayı dört kez yaptım ve her seferinde ilerleme ve sürprizler yaptım.İşten sonra önce pastayı yapmak için malzemeleri hazırlıyorum , Pastanın süt kokusu mutfağı doldurduğunda çoktan acıkmıştım. Israrımdan etkilenmiştim! Fırıncılık dünyasına girdim ve durduramadım. Bu pişirme cazibesi mi? Biliyorum, Ona aşığım." Malzemeler
- Yumurta 4 (daha büyük)
- Düşük glütenli un 50 gram
- Ev yapımı yoğurt 200 g
- Mısır nişastası 25 g
- Mısır yağı 35 g
- Pudra şekeri 55 g
- Limon suyu Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ev yapımı yoğurt, bir kutu 120 gr sade yoğurt, 600 ml taze süt, yoğurt makinesindeki plastik kutuyu çıkarın, kaynar su ile haşlayın, dezenfekte edin, soğumaya bırakın, bir kutu sade yoğurt dökün, taze sütün 1 / 3'ünü iyice karıştırın, dökün Kalan taze sütü dökün, iyice karıştırın ve 8 saat yoğurt makinesinde çalıştırın, yoğurt kutusunu çıkarın, yarım saat kadar soğutup buzdolabına koyun. Pastayı yaparken 200 gr tartın ve kalanını tekrar buzdolabına koyun.
-
2 malzemeleri hazırlayın
-
3 Yumurta ayırma için biri yumurta beyazı ve biri de yumurta sarısı için olmak üzere 2 yağsız ve susuz havuz hazırlayın
-
4 Yumurta sarısı kasesine üç kez mısır yağı ekleyin, elle çırpma teli ile eklerken karıştırın, iyice karıştırın, yoğurt ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.Bu resim miktarın yarısı kadardır.
-
Az un ve mısır nişastasını karıştırın, yumurta sarısı ezmesine eleyin, doğrayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, ince şekeri yumurta beyazı kasesine üç kez ekleyin, ıslanana ve köpürene kadar orta hızda elektrikli çırpma teli ile çırpın, yumurta çırpıcısını büyük bir asma kancası ile kaldırın
-
7 Bu sırada fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın, beze 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, kesin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
8 Kalan beze geri dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın
-
9) Yüksek bir yerden kalıba dökün, birkaç kez sallayın ve baloncukları sallayın
-
10 Pişirme tepsisine sıcak su dökün, kalıba koyun ve yaklaşık 50 dakika 150 derecede indirin.
-
11 Pişirdikten sonra, gücü kapatın, fırın tepsisini çıkarın, kalıbı fırın ağına geçirin, tekrar fırına girin, soğuyana kadar pişirin, çıkarın, taze saklama poşetine koyun ve buzdolabına koyun.
-
12 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
-
13 Güzel!
