Malzemeler
Pleurotus eryngii
300 gram
Kartaneleri
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, havuç, 50 gr, kıyma, 50 gr, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, hafif soya sosu, tavuk özü,
Kar bezelyeli Pleurotus eryngii 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve bir kenara koyun
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber, iyice doğrayıp kenara koyun
3 Kar bezelyesinin iki ucunu çıkarın, havuçları dilimleyin ve bir kenara koyun
4 Pleurotus eryngii uzun şeritler halinde kesilmiş
5 kıyma
6 Suyu kaynatın, içine birkaç damla yağ ekleyin, biraz tuz ekleyin ve bezelye ve havucu haşlayın
7 Ardından soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
8 Pleurotus eryngii mikrodalga fırında 2 dakika yüksek ısıda
9 Tencereye yağı koyun, kıyma ekleyin ve pişene kadar kızartın
10 Kuru kırmızı biber ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
11 Eryngii mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın
12 Biraz soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın
13 Bezelye ve havuç ekleyin
14 Tuz ekleyin
15 Tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde kızartın ve tencereden çıkarın
-
- Taze etli pilav
-
- Kuzeydoğu Yemekleri
-
- Karidesli Kızarmış Tavuk But Mantarı
-
- Hafif kremalı ekmek
-
- Nar suyu
-
- Yenilebilir sahne
-
- Kabak Ay Pastası
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış somon
-
- Ev Yapımı Doğranmış Biber
-
- Çikolatalı şekerleme
-
- Nameko Mantarı, Taze Et ve İstiridye Tofu Çorbası
