Acı biber
300 gram
Yardımcı maddeler Tuz, şeker, yüksek beyaz şarap, 1 iki sarımsak, 2 zencefil, 1 parça Ev yapımı doğranmış biber nasıl yapılır 1 Taze ve bozulmamış biberleri seçin ve yıkayıp kurulayın.Yıkama sırasında biberlerin içine su girmesini önlemek için biberlerin köklerindeki sapları çıkarmayın. 2 Acı biberi kurutun, ardından zencefil ve sarımsağı püre haline getirin 3 biber kıyılmış 4 Yağsız ve susuz temiz bir kap alın ve kıyılmış biber ve zencefil sarımsağı koyun. 5 Tuz ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın 650 ° 'nin üzerinde liköre dökün 7 İyice karıştırın 8 Kıyılmış biberi temiz bir cam şişeye koyun ve üzerine biraz beyaz şarap dökün. 9 İyice kapatın, serin bir kapalı yerde bir gün fermente edin ve buzdolabında saklayın. 7 günde yiyebilirsiniz.