Patates
3
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber Karabiber kızartması uygulaması 1 Hammaddeyi ayırın. 2 Patatesleri soyun ve yıkayın. 3 Patatesleri uzun şeritler halinde kesin. 4 Tencere içindeki suyu kaynatın, patates cipsi ekleyin ve 5-6 olgunlaşana kadar pişirin. 5 Suyu süzdükten sonra tuz ve zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın ve üzerine taze çekilmiş karabiber serpin. 6 İşlenmiş patates ciplerini tambura dökün. 7 Kapağı kapatın ve döner kafesi fritözün içine koyun. 8 "Opsiyonel Menü" sıcaklığı 240, süre 20 dakika. 9 Hava fritöz çalışıyor. 10 İş bittikten sonra dönen kafesi çıkarın. 11 Kızartılmış patatesler kurutma ağına dökülür. 12 Hafif serin yenebilir, domates sos ile servis edilebilir.