Mide besleyici ürün-frenk soğanı, süt tuzu ve sodalı bisküviler - Yemeği
"Ben bir soda krakeriyim. Bir şeyi doğru yemediğimde mide asidi reflüsü yaşadığımı hatırlıyorum, bu yüzden evde her zaman bir paket sodalı kraker bulunduruyordum, midem ağrıyınca iki bisküvi yerdim. Kendimi pişirmeye başladığımdan beri, sık sık evde etrafta dolanıp duruyorum, pişirme eğlencesini yaşarken, aynı zamanda ağzıma yenilebilir bir şeyler de yapabiliyorum. çok iyi! Bu, yiyeceğin bize getirdiği daha iyi yaşam. Severim! ! Bu soda krakeri benim ve küçük tombul kızın favorisi ... Tadı ve dokusu söylenecek bir şey değil ama her seferinde kalınlaştığında çok fazla görünüyor. Bununla birlikte, bu tür sodalı krakerlerin de farklı bir tadı vardır! " Malzemeler
- Hamur malzemesi: un 100 gram
- Tereyağı 20 gram
- süt tozu 10 gram
- Ilık su 40 gram
- Kuru maya 3 gram
- karbonat 1 g
- tuz 1 g
- Arpacık Doğru miktar
- Beyaz susam 10 gram
- Pasta malzemeleri: un 30 g
- Tereyağı 10 gram
- tuz 1 g
- Taze soğan Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kullanılan tüm hammaddeler.
-
220 gram ve 10 gram tereyağını ayırın, küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın.
-
3 Kuru mayayı ılık suyla çözün ve 2 dakika bekletin.
-
4 Unu 100 gr ve 30 gr'a bölün, arpacık soğanı yıkayıp doğrayın.
-
5 Tereyağı yumuşadıktan sonra hamur malzemelerini ayrı ayrı karıştırıp hamur haline getirip hamur malzemelerini yoğurup yarım saat mayalandırır.
-
6 Fermente olan hamuru küçük bir şişkinliğe kadar çıkarın ve olabildiğince dikdörtgen şeklinde açın.
-
7 Hamur yaprağının üçte biri boyunca katlayın.
-
8 Üçüncü parçayı diğer uçtan tekrar katlayın.
-
9 Ağzınızı kapatın, açın ve üç kez tekrarlayın. Tekrar açın ve hamur hamurunun içine koyun.
-
10 Hamuru biraz açın.
-
11 Hamur yaprağının üçte biri boyunca katlayın.
-
12 Diğer ucun üçüncü üçte birlik kısmından tekrar yukarı katlayın.
-
13 Kenarları elle sıkıştırın, kurabiyeyi içine sarın, kapatın, açın ve tekrar katlayın, üç kez tekrarlayın.
-
14 Dikdörtgeni tekrar açın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Fazla kenarları kesin ve hamurda küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.
-
15'i uygun büyüklükte parçalar halinde kesin, yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve süzün.
-
16 önceden ısıtılmış 180 derece fırına, orta kat, üst ve alt ateşe, yaklaşık 20 dakika kadar bisküvi renklendirilip sertleşene kadar.
