Shacha Kurutulmuş Domuz Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz eti bonfile Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- bal Doğru miktar
- Balık sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Shacha sosu Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Bonfile üzerindeki tüm beyaz fasya çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Eti pişirme makinesine koyun ve ezin.
-
4 Et hamuruna tuz, şeker ve kırmızı biber ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Shacha sosu, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve balık sosu ekleyin.
-
6 İyice karıştırın, sertleştirmek için ellerinizle de dövebilirsiniz.
-
7 Fırın tepsisini alüminyum folyo ile örtün, ince bir tabaka yağ sürün ve karışık eti fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve oklava ile eşit dilimler halinde yuvarlayın.
-
8 Plastik ambalajı çıkarın; 2 yemek kaşığı balı 1 yemek kaşığı suyla karıştırın ve et dilimlerinin üzerine fırçalayın.
-
9 Sonra üzerine beyaz susam serpin.
-
10 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra fırın tepsisini orta tabakaya koyun ve 175 derecede 20 dakika pişirin.
-
11 Sonra et dilimlerini çıkarın ve ters çevirin, diğer tarafına ballı su sürün, susam serpin, fırını 165 dereceye çevirin ve 10 dakika pişirin.
-
12 Çıkardıktan hemen sonra biraz yumuşaktır ve kesilip soğutulduktan sonra nem kurur ~
