g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balık filetosu ve kaz ciğeri haşlanmış yumurta - Yemeği

"Macaristan seyahati birkaç kutu kaz ciğeri getirdi. Onu yemenin en yaygın yolu ekmeğin üzerine koymaktır! Bugün yumurtayı pişirmek için kullanmaya çalıştım ve ağızda eriyor!" Malzemeler

Yumurta 3
Kaz ciğeri 50 gram
Mandalina balığı bir dilim

Aksesuarlar

Şarap pişirme 2 kaşık
tuz bir miktar
Salata yağı Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan bir miktar
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 kaşık
Beyaz biber bir miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Mandalina balığını yıkayın ve arka balığın bir tarafından alın
2 balık filetosu şeklinde kesilmiş
3 Bir kaseye koyun, pişirme şarabı, beyaz biber ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın, biraz salata yağı ekleyin, buzdolabına koyun ve lezzet için marine edin
4Macaristan kaz ciğeri seyahatten geri alındı
5 küçük parçalar halinde kesin
6 Yumurtalara tuz ve şarap ekledikten sonra ılık su ekleyin ve yumurta sıvısı ve su oranına göre eşit olarak karıştırın 1: 1.5
7 Yumurta sıvısını bir elek ile süzün
8 Kaz ciğeri peletlerini yumurta karışımına eşit olarak ekleyin ve birkaç pelet bırakın
9 Plastik sargı ile kapattıktan sonra, tencere içindeki suyun kaynamasını bekleyin ve buharlama cihazına koyun.
10 Yaklaşık 10 dakika buharda pişirildikten sonra yumurta karışımı katılaşmaya başlar ve balık filetoları ve kalan kaz ciğeri küpleri yumurta karışımının üzerine yerleştirilir.
115 dakika daha buharda pişirmeye devam edin
Yumurta tamamen katılaştıktan sonra çıkarın ve üzerine buharda pişmiş balık soya sosu ve doğranmış yeşil soğan ekleyin.
13 Biraz salata yağı ısıtın
14 Sıcak yağ ile gezdirin, doğranmış yeşil soğanı soteleyin
15 tamamlandı