Kar bezelyeli süper çıtır kızarmış sosis - Yemeği
Eşit kalınlıkta bir sosis seçin ve 30 dakika boyunca yaşam kaynağı (ılık su) içinde bekletin.
Kar bezelyelerinin uçtan kenara sıkıştırılması çok zahmetlidir, ancak ihmal edilemez, aksi takdirde tadı etkileyecektir.
İki dilim zencefil ve üç diş sarımsak kesin.
Sosisleri yukarıdaki resimde gösterildiği gibi daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin.
Bir tencereden sıcak suyu kaynatın, bir kaşık dolusu tuz, birkaç damla yemeklik yağ ekleyin ve bezelyeyi bir dakika haşlayın.
Bezelye haşlayın ve durulayın ve süzün.
Tavayı ateşe verin, az miktarda yemeklik yağ ekleyin, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyip soteleyin.
Sosisleri ekleyin ve orta ateşte karıştırın ve şeffaf olana kadar yavaşça karıştırın ~ çok güzel ~
Beyazlatılmış bezelye ekleyin, yüksek ateşte iki dakika karıştırın, biraz tuz ekleyin ve tazelemek için biraz şeker ekleyin. Ateşi kapatın ve pişirin.
Yemekleri servis etmek için güzel görünümlü beyaz bir tabak bulun, sosisler tuzlu ve hoş kokulu, kar bezelyeleri gevrek ve tatlıdır, bir kase beyaz pirinç servis edin ve çabucak yiyin!
