g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karabiberli Tavuk Pirzola - Yemeği

"Tavuk biftekleri için tavuk butları kullanıyorum. Kalçalar göğüslerden daha hassas. Genelde beyaz soğanları tercih ederim. Ancak evde bu kadar titiz davranmam gerekmiyor, sadece soğan var. Bu sefer. Deneme amacına dayanır. Daha büyük bir miktarınız varsa, gerekli miktarı ana malzemeler ve baharatların oranıyla çarpın. Evde yemek pişirme esas olarak deneyime dayanır ve doğru olması gerekmez. Haha. " Malzemeler

Tavuk budu 1 parça (büyük türler)
Büyük soğan 1/2

Turşu

Karabiber tozu 1/4 çay kaşığı
soya sosu 1/2 yemek kaşığı
Rafine tuz 1/4 çay kaşığı
Likör 1 çay kaşığı

Meyve suyu

Karabiber tozu 1 çay kaşığı
soya sosu 1/2 yemek kaşığı
Şeker 1/4 çay kaşığı
Rafine tuz 1/4 çay kaşığı
Tereyağı 1/2 yemek kaşığı
Islak nişasta 1 çay kaşığı

diğer Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın, etin üzerine eğik bir bıçakla bir elmas kesin, pastırma baharatını ekleyin, elinizle yoğurun, erişte kasesini örtün, tadına bakmak için yaklaşık 1-2 saat bekletin, yarım soğanı ikiye bölün
2 Yapışmaz tavada her iki tarafı da altın olana kadar kızartın;
3 Sonra kaynar suda beyazlatılmış bir kesme tahtasının üzerine koyun, yüzü aşağı bakacak şekilde şeritler halinde kesin, ardından bıçağı etin dibine kopyalayıp tabağa geri takın;
4 Soğan pişirilir ve sotelenir;
51 çay kaşığı toz karabiber, 1/4 çay kaşığı şeker, 1/4 çay kaşığı rafine tuz, 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı ıslak nişasta, su veya et suyu 1 Fincan, iyice karıştırın;
6 Soğan küplerini dökün, eşit döndürün, tavuk pirzolalarının üzerine dökün, tüketime hazır hale getirin.