Buğday unu
150 g
Aksesuarlar: 50 gr ıspanak, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan, susam yağı, su, su Ispanak yaprağı çorbası nasıl hazırlanır 1 Soğuk su ve iyi erişte koyun ve 30 dakika boyunca nemli bir bezle örtün. 2 Ispanağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin. (Bu, annemin saksıya ektiği ıspanaktır) 3 Yeşil soğan turşusu: Deniz soya sosuna uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda istiridye sosu, biraz tuz ve hazırlık için susam yağı ekleyin 4 İyi erişteleri panele koyun ve hamuru oval şekilli bir hamur haline getirmek için uzun bir çubuk kullanın. 5 Erişte üzerine biraz kuru un sürün ve kenara koyun. 6 Erişteleri ikiye katlayın ve 5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. 7 Uzun şeridi bıçakla değiştirin ve üçgen bıçaklar halinde kesin. 8 Kesilmiş üçgen yaprakların üzerine biraz kuru un serpin ve daha sonra kullanmak üzere yaprakları yayın. 9 Tencereye su ekleyin ve kaynatın. 10 Su kaynadıktan sonra, yaprakları ekleyin, yaprakları ayırmak için çubuk kullanın, tencerenin üzerini kapatın ve tekrar kaynatırken biraz su ekleyin, tencerenin kenarını itmek için bir kaşık kullanın ve ardından tencere kaynayana kadar örtün. 11 Yaprakları tavaya ekledikten sonra marine edilmiş yeşil soğanı ve ıspanağı ilave edip ateşi kapatın, tavaya biraz susam yağı ekleyin. 12 Tencereden dumanı tüten ananas yaprağı çorbası çıkıyor.