Malzemeler
un
3 kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 baharat tozu, doğru miktarda
Yeşil soğan krep uygulaması 1 Bir leğene iki kase un koyun ve topak oluşturmak için ılık suyla karıştırın.
2 Yaklaşık 30 dakika daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Küvete bir kase un koyun, yavaşça kaynar su ekleyin ve kuru un kalmayıncaya kadar çubuklarla karıştırın.
4 Soğumasını bekleyin ve bir hamur oluşturun. Sıcak erişte oluşturmak kolay değildir, bu nedenle erişte yaparken bir kase soğuk su hazırlayın ve erişte yaparken ellerinize biraz soğuk su koyun. Hamur yaklaşık 30 dakika aynı kalır.
5 Erişte hazırlamak için yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.
6 İki hamuru birlikte yoğurun.
7 İyi yoğrulmuş hamur pürüzsüzdür, uygun miktarda hamur alın ve oval bir hamur haline getirin.
8 Hamurun üzerine bir kat yağ sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan, tuz ve beş baharat tozu serpin.
9 Bir taraftan rulo haline getirin.
10 Uygun büyüklükte bir doza bölün.
11 Ajanı bükme ajanına çevirin, düz olarak bastırın ve bir kek haline getirin.
12 Elektrikli kek dişlisi önceden aşağı yukarı ısıtılır ve ardından yağ ile fırçalanır, kek kapağının üst kapağına yaklaşık bir dakika sonra yerleştirilir, üst tabakayı açın ve kapağın üzerine yağı fırçalayın.
13 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin, kesin ve servis yapın.
-
- Rendelenmiş tavuk salatası
-
- Nane tavuk kanatları
-
- Cevizli Zambak Yulaf lapası
-
- Baharatlı Kuzu
-
- Donggua Jambon ve Yumurta Çorbası
-
- Buz saksı kızartma
-
- Mangolu yoğurt
-
- Domates Soslu Karides
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Taze mısır armut şurubu
-
- Graham kraker
-
- Eğlenceli pirinç topu
