Malzemeler
Domuz eti bonfile
170 g
Yeşil dolmalık biber
Yarım
kırmızı dolmalık biber
Yarım
Şuruplu Ananas
2 tablet
Sarımsak
2 yaprak
Aksesuarlar Hafif soya sosu 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı mısır nişastası 3 yemek kaşığı kamelya yağı orta derecede domates sosu 2 yemek kaşığı yeşil erik sosu 1 yemek kaşığı beyaz sirke 1 çay kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı su 3 yemek kaşığı
Kabak domuz eti nasıl yapılır 1 Bonfile yıkayın ve fazla suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın ve kenarları 1,5 cm olacak şekilde küçük parçalara bölün.
21 çorba kaşığı bonfile küpü, yardımcı malzemelerle pişirme şarabı ve hafif soya sosu ve 1 çorba kaşığı nişastayı karıştırın ve yarım saat marine edin.
3 İki renkli tatlı biberi küçük baklava dilimler halinde kesin ve ananas dilimlerini küçük parçalar halinde kesin ve kenara koyun.
4 Sarımsakları bıçakla düzleştirin, soyun ve doğrayın.
5 Bir kase alın, domates sosu, yeşil erik sosu, istiridye sosu, hafif soya sosu, beyaz sirke, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ve su ekleyin, suyunu ayarlayın ve kenara koyun.
6 Bonfile marine edildikten sonra kalan 1 çorba kaşığı mısır nişastasını ekleyin, etin yüzeyini eşit şekilde kuru nişasta ile kaplayın ve ellerinizle kıstırın.
7 Tencereye uygun miktarda kamelya yağı dökün. İndüksiyonlu ocak, 600 watt'lık bir ateş gücüne sahip tek tip ateş modunu kullanır. Yağ sıcaklığı 170 dereceye ulaştığında eti ilave edin ve dışı altın olana kadar kızartın, çıkarın ve tekrar kızartmak için tekrar yağ tavasına koyun, etin gevrek dokusunu elde etmek için yağı alın.
8 Bir tencere daha alın ve indüksiyonlu pişiriciyi 1000 ateş gücü ile pişirme modunda kullanın. Tava sıcakken az miktarda kamelya yağı dökün, üzerine sarımsak parçacıkları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından dilimlenmiş biber ve ananası ekleyip karıştırın.
9 Renkli biber kokusu çıktıktan sonra sosu ilave edip kavurun.
10 Sos koyulaşıncaya kadar kavrulduktan hemen sonra kavrulmuş eti dökün, iyice karıştırın ve hemen ocağı kapatın.
11 Kızarmış kabak etini bir tabağa koyun ve sıcakken tadını çıkarın.
-
- Erişte
-
- Tost Pizza
-
- Salatalık Balığı
-
- Rendelenmiş patates
-
- Mini Denizaltı Kalesi
-
- Longan Yam ve Tremella Çorbası
-
- Beyaz turp, kuru portakal kabuğu ve domuz kemiği
-
- Karides
-
- İpi ve Kenevir Yaprağı ile Krep
-
- Luo Han Guo Hanımeli Çayı
-
- balkabağı pastası
-
- Patates Sosisli Turta
