Karaağaç para pirinç - Yemeği
"Her yıl, bahar esintisi dallara ilk yeşili üflediğinde, güzel karaağaç parası dallarda asılı, ılık meltemde sallanıyor. Karaağaç parası, karaağaç ağacının tohumudur, yuvarlak kenarları ince ve ortasından çıkıntı yaparak yeşil yuvarlak bir madeni parayı andırır. Karaağaç parası yeşil renktedir ve hoş kokulu bir kokuya sahiptir.Her kümede, hafif bir dağ atmosferiyle birbirine sıkıca sarılmış, yumuşak, tatlı birçok karaağaç parası yaprağı vardır. Gençken, karaağaç parası dallarda asılıyken, okuldan sonra arkadaşlarımızı, karaağaç parasını toplamak, tazeliğinden yararlanmak ve karaağaç parayı ağzımıza sıkıştırmak için köydeki büyük karaağaç ağacına tırmanmaya davet ederdik. Karaağaç parası, eve götürmek, mısır unu ile karıştırmak, biraz tuz serpmek ve iyice karıştırmak için tencerede buharda pişirdikten sonra sarımsak püresi ile yiyin.Tatlı, ferahlatıcı tadı o kokulu. " Malzemeler
- Karaağaç parası Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Soğuk sirke Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Yağlı biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Toplanan karaağaç paranın dallarını ve yapraklarını alın ve karaağaç parayı bir süre suda bekletin.
-
2 Yuqian'ı yıkayın, yuqianın ıslaklığına bağlı olarak suyu alın ve boşaltın.
-
3 Karaağaç parayı temiz bir leğene koyun ve karıştırarak kuru unu nazikçe dökün, karaağaç parasını kuru unla yapıştırmak daha iyidir.
-
4 Biraz rafine tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Unla ıslatılmış karaağaç parasını ızgaranın üzerine koyun ve eşit şekilde yapın.
-
Tencereyi 6 çekmeceye koyun, su kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
-
Küçük, temiz bir kâse alın ve ezilmiş sarımsağı dökün, iki yemek kaşığı soğuk sirke ve biraz soya sosu ekleyin.
-
8 Müstehcenliği seviyorsanız, bir çorba kaşığı acı biber yağı ilave edebilirsiniz.
-
9Son olarak uygun miktarda rafine tuzu ayarlayın ve iyice karıştırın.
-
10 Yuqian pirinci yerken suyunu pilavın üzerine dökün veya daldırma için suyunu kullanabilirsiniz. Sosu batırmadan yuqian pilavını sade bir ağızla yiyebilirsiniz ve tadı daha taze.
İpuçları
1. Karaağaç uzun olduğu için, yeterince karaağaç parası olduğunda güvenliğe dikkat edin ve çiftlik köpeklerinin ısırmasını önleyin. 2. Yuqian pirincini buharda pişirmenin yanı sıra yuqian, tadı güzel olan tuzlu çorbayı pişirmek için de kullanılabilir. Buharda pişirilmiş levrek
Sonraki
