Buharda pişirilmiş levrek - Yemeği
"Taze bir balığın en besleyici tadı korumak için pişirme yöntemi" buharda pişirmek "dir. Buharda pişirmenin anahtarı ısıyı kontrol etmektir. Isı bittiğinde, balığın tadı güzel olmayacaktır. Balığın en iyi buharda pişirilmesi Süre 5 dakikadır.Balığın küçük veya ince olması sorun olmaz.Balık evde daha kalın ve tencere zayıfsa 5 dakikada nasıl buharda pişirilir? Basit, ortasından ikiye bölün. Tatlı su levreği Tatlı su levreği levreğe göre daha yumuşaktır ve taze balık satın almak kolaydır.Buharda pişirmek için en uygun olanı 5 dakikada olgunlaşır, buharda pişirilmiş balık soya sosu kokusu ve yeşil soğan yağı kokusu ile et yumuşak ve tatlıdır. Tadını çıkarın. Çok pahalı değil, az zaman alıyor ve çok basit. Sadece yapın ve pişirme becerisi gerektirmeyen özel bir yemek! " Malzemeler
- Tatlı su levreği 1 parça (yaklaşık 1,5 kg)
- Yeşil soğan Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Frenk soğanı yaprakları Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bas tedavisi: iç organları, özellikle siyah peritonu temizleyin; pulları, özellikle köşelerdeki balık pullarını temizleyin; yüzeydeki mukusu temizleyin ve makasla kazıyın;
-
2 Balığın karnını kesin ve arkasını bağlı tutun;
-
3 Ön tarafa yaklaşık 45 derece eğik bir bıçakla bir puanlama bıçağı vurun, balık kemiğine vurun;
-
4 Her iki tarafa da ince bir tabaka tuz ve karabiber sürün, 5 dakika marine edin;
-
5 Buharda pişirme kabının dibine büyük yeşil soğan ve zencefil parçaları yayın;
-
6 Balığı yeşil soğan ve zencefilin üzerine düz bir şekilde yayın, balığın üzerine bir kat yeşil soğan ve zencefil koyun;
-
7 Buharlı pişirici yüksek ateşte buharda pişirildikten sonra, balığı içeri koyun, tencereyi örtün ve zamanlamaya başlayın: buharı 5 dakika yüksek tutun. 5 dakika sonra ocağı kapatın, 3 dakika pişirin ve balığı hemen çıkarın;
-
8 Balıkları buharda pişirirken malzemeleri hazırlayabilirsiniz: yeşil soğanı beyaz, havuçları (biraz) ve frenk soğanı yapraklarını (biraz) parçalayın;
-
9 Kesilmiş parçaları buzlu suya koyun ve hafifçe ıslatın;
-
10 Kontrollü suyu kullanmak için hemen çıkarın;
-
11 Buharda pişirilmiş balıktan yeşil soğanı ve zencefili çıkarın ve suyu buharda pişirme kabına dökün veya tabağı değiştirin (bir tabak değiştirdim);
-
12 Eşit olarak uygun miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün ve üzerine kıyılmış yeşil soğan ve havuç serpin;
-
13 Uygun miktarda yer fıstığı yağını başka bir tencerede ısıtın, biraz ısıtın ve biraz duman çıkarmasını sağlayın;
-
14 Kızgın yağı balık gövdesine ve yeşil soğanı sıcakken dökün, "cızırtı" sesini duymak için yeşil soğan güzel kokar.
İpuçları
1. Buharda pişirilmiş balık soya sosu, genellikle süpermarketlerde bulunan baharatın anahtarıdır, bunun yerine umami soya sosu kullanmanın bir yolu yoktur; 2. Sadece biraz renk katmak için rendelenmiş yeşil soğan, rendelenmiş havuç ve yeşil soğan yaprakları kullanın; 3. Balığı buğulamadan önce, balığın daha lezzetli olması için tuz ve karabiberle marine edin, beğenmezseniz tuzsuz bırakabilirsiniz, tadı daha yumuşak olur. Karaağaç para pirinç
önceki
