Su değirmeni yapışkan pirinç unu
250 g
Ilık su
175 g
Beyaz şeker ve çörek otu miktarı İlk ayın on beşinci günü, zımpara uygulaması 2 Bir blender koyun ve öğütün 3 Uygun miktarda şekeri karıştırın, tatlılığın tadına bakın ve tatlılık tam olsun 4 Bir paket yapışkan pirinç unu hazırlayın 5 Bir leğene 250 gram dökün 6 Yavaşça 50-60 derece sıcak su ekleyin, çubuklarla karıştırın 7 Yapışkan pirinç unu suyu emdikten sonra, yüzey pürüzsüz hale gelene kadar ellerinizle iyice yoğurun. 8 Yapışkan pirinç topunu uzun bir şerit halinde yoğurun, eşit büyüklükteki maddeyi çekip çıkarın ve yuvarlak 9 Bir tencereye su koyup kaynatın.Tüm yapışkan pirinç köftelerini bitirirken, suyu da ovalayıp yana koyabilirsiniz. 10 Su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç topunu koyun, yapışmasını önlemek için tencereyi hafifçe sallayın 11 Tüm köfte yüzüp büyüdüğünde pişirmeye hazırdır 12 Son olarak gnocchi'yi çıkarın, susam tozu içinde üç kez yuvarlayın ve servis tabağını çıkarın.