[Japon ev yemekleri] Kabak Salatası - Yemeği
Haşlanmış yumurta 2 ~ 3 kabak 1/4 sirke 1/2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 çorba kaşığı Kiraz domates 8 Tuz biber Doğru miktar mayonez 3 yemek kaşığı badem dilimleri Doğru miktar
Önce yumurtaları pişirin
Kabak çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın
Kabağı küçük parçalar halinde kesin
Kabağı ısıya dayanıklı bir kaba koyun, üzerine biraz su serpin, streç filmle örtün ve mikrodalga fırında yedi dakika yüksek ateşte ısıtın.
Yemek çubukları tek bir tıklamayla delinene kadar ısıtın, ardından kasenin dibindeki suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın, balkabağını püre haline getirin, sirke ve zeytinyağı ile tadına bakın
Ayrıca haşlanmış yumurtaları da doğrayıp kabak püresine karıştırın, küçük domatesleri ikiye bölüp içine dökün ve iyice karıştırın.
Tuz, karabiber ve mayonezi dökün, iyice karıştırın
Her şeyi karıştırdıktan sonra güzel bir tabağa koyun, üzerine badem dilimleri serpin ve süsleyin.
Elveda Cariyem
önceki
