g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Izgara Balık - Yemeği

Malzemeler

ot sazan

1 parça

Lotus kök

Yarım

havuç

Yarım

soğan

1 parça

yeşil biber

Yarım

maydanoz

Yer fıstığı

1 küçük avuç

Patates

1 parça

Takviyeler: uygun miktarda tuz, toz biber, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı beyaz soğan, uygun miktarda sarımsak, yarım kafa zencefil, 3 dilim, temiz su, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda sirke, uygun miktarda şeker, 1 yemek kaşığı yağ, uygun miktarda karnabahar

Baharatlı ızgara balık 1 Ot sazanı kireç çözüldükten ve bağırsağı alındıktan sonra, balığın başı kesilebilir ya da kesilebilir. Tamamen ızgara yapmak için balığın başını kesin. Balıkların göbeğini balık kemiğinin kenarından kesin. Kesmeyin. Balık fırın tepsisine uzanabilir, iki dilim balığı çapraz olarak bir çiçek bıçağına koyabilir, balığın üzerine uygun miktarda pişirme şarabı, tuz ve karabiber tozu kullanabilir, içeride ve dışarıda yarım saat marine edebilirsiniz.

2 Balıkları marine ederken garnitürleri doğrayın, patatesleri dilimleyin, soğanları ve yeşil biberleri doğrayın ve havuçları doğrayın

3 Karnabaharı ve lotus kökü dilimlerini yıkayın

4 Balık marine edildikten sonra fırın tepsisine kalay folyoyu yayın, kıyılmış soğanın yarısını balığın altına ve çevresine yayın ve balığı yağ ve soya sosu ile kaplayın

5 Fırını 200 derecede 10-15 dakika önceden ısıtın, balığı fırının ortasına koyun ve 20 dakika 200 derecede pişirin

6 Balıkları ızgara yaparken garnitürleri hazırlayın, sıcak bir tavada soğuk yağla fıstık ekleyin, rengi koyulaşana kadar kızartın, yağı alın ve soğumaya bırakın.