Tırtıl Sosisli Peynirli Çörek - Yemeği
1. İki yumurtayı çırpın, toz mayayı ekleyin.
2. 250 ml sütü dökün.
3. 200 gram un ve 40 gram mısır unu ekleyin.
4. Hamuru yoğurun ve mayalayın.
5. 90 dakika fermente edin ve erişteler üç kat büyük olacaktır.
6. Hamuru yoğurun ve bir dakika uyanın.
7. Hamuru 12 küçük doza bölün.
8. Hamuru açın ve sosisin içine koyun.
9. Sosisleri sarın, biraz rendelenmiş peynir serpin ve yuvarlamaya devam edin.
10. Her sosisleri yuvarlayın, hamurun üzerine bir miktar çentik açmak için bir kürdan veya bir bıçağın arkasını kullanın, başa iki siyah susam ekleyin ve tırtıl şekli hazırdır.
11. Tırtıllar tencerede buharda pişirilebilir.
12. 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve pişirmeye hazır hale gelecektir.
13. Bir tabak lezzetli tırtıl sosisi peynir poşeti masanın üzerinde.
