g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dongling yeni ürün DL-K30A fırın deneyimi-klasik şifon kek - Yemeği

"Bahar çiçek açıyor ve güneş parlıyor. Bu baharda geldiğiniz için Şans Tanrısı'na şükürler olsun. Dongling'in fırınını test ettiğim için şanslıyım! Dongling Electric'in yeni DL-K30A fırınını aldım, sadece görünüşüne bakın Kalbim hareket etse de, güçlü iç kuvvet kalbimi tamamen ele geçirdi! 28 litre altın kapasitesi, 25 akıllı menü, bir kez sıcaklık farkı kontrolü, rahat ve hızlı! Onun sayesinde pişirme neden bu kadar basit hale geldi - Dongling DL-K30A fırın! Bugün Hadi klasik bir Şifon Kek yapalım. Şifon Kek, İngilizcede Şifon Kekin bir çevirisi. Çok hafif dokulu bir pandispanya türüdür. Temel malzemeler olarak bitkisel yağ, yumurta, şeker, un ve kabartma tozu kullanır. Bitkisel yağ inek gibi olmadığından Yağı (geleneksel kekler tereyağı ile yapılır) köpürtmek kadar kolaydır, bu nedenle kekin hacmini desteklemek için yeterli hava sağlamak için yumurta beyazını köpük haline getirmek gerekir.Şifon kek yeterli bitkisel yağ ve yumurta içerir, bu nedenle Doku çok nemli ve geleneksel tereyağlı kekler kadar kolay sertleşmiyor. Genellikle yediğimiz kremalı keklerde kek embriyosu olarak genellikle şifon kullanılıyor! Bu benim de çocuklarımın favorisi! " Malzemeler

Düşük glütenli un 45 g
Beyaz şeker 35 g
Süt 35 g

Aksesuarlar

Mısır yağı 30 g
Yumurta 3

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını ayırın.Yumurta beyazlarının kapasitesi susuz ve yağsız olmalı, yumurta sarısı artıkları olmamalıdır.Süt ve mısır yağını eşit şekilde karıştırın (yağ yıldızları görünmez)
2 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın (sadece unu görmeyin)
3 Hamura bir seferde 3 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın (glütenden korkmayın, düşük glütenli un o kadar kırılgan değildir);
4 Yumurta beyazlarını sert köpürene kadar çırpın ve yumurta çırpıcı kafasını dik, küçük keskin köşeler görünecek şekilde kaldırın;
5 Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın.Karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırmak için kesip çevirerek tekrar iyice karıştırın. Hamuru kalıba dökün, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin, kalıbı alın ve büyük kabarcıkları sallamak için masaya birkaç kez vurun
6 Fırının alt katında kendin yap modunu seçip üst ve alt tüpleri 45 dakika 160 derecede pişirin.Pişirilen kekler kalıptan çıkarılır ve iyice soğutulur.
7 Bitmiş ürün dışarıda, narin ve yumuşak
Kalp şeklinde şifon ile yapılan 8 yoğurt köpüklü kek

İpuçları

1. Bu sefer Sanneng'den 6 inçlik bir kalp kalıbı ve 5 inçlik yuvarlak bir kalıp kullandım; 2. Kullandıktan sonra yumurta sarısı ekleme yöntemi hamuru daha hassas hale getirecektir; 3. Kalıbın içine hamurun durumu grenli Çok ince ise, lütfen beze yerinde olup olmadığını veya karıştırma yönteminin köpük gidermeye neden olacak şekilde yanlış olduğunu düşünün; 4. Fırının önceden ısıtılması gerekir; 5. Her fırının sıcaklığı farklıdır, lütfen kendi fırınınızın durumuna göre ayarlayın.

Domuz İpi Ruloları

Buzlu kırmızı çay