Kırmızı Hurmalı Şifon Kek - Yemeği
"Şifon kekler söz konusu olduğunda, onları kaç kez yaptığımı hatırlayamıyorum. En yaygın olanları 6 inç ve 8 inç. Daha önce içi boş kalıpları hiç denemedim. Bunu elde edecek kadar şanslıydım Kalıbı denedikten sonra hemen kırmızı hurmalı şifon pastası yaptım, çok iyi organize edilmiş ve tadı harika. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 80 g
- kırmızı randevular 30 g
- Yumurta 4
- Şeker 50 gram
- Saf süt 50 gram
- Salata yağı 50 gram
- Beyaz sirke bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm hazırlık malzemeleri
-
Yumurta akını ve yumurta sarısını yağsız ve susuz bir kaba kırın
-
3 yumurta akı, biraz beyaz sirke ekleyin ve balıkların gözleri kabarana kadar çırpın
-
4 Sonra üç kez şeker ekleyin
-
5 Yumurta aklarını kuruyana ve köpürene kadar çırpın
-
6 Yumurta sarısına saf süt ve salata yağı ekleyin, iyice karıştırın
-
7Kırmızı hurmalar yıkanmış, özlenmiş ve doğranmış
-
8 sonra yumurta sarısına dökün
-
9 Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile aynı yönde aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın
-
10 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna dökün ve bir spatula ile aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın.
-
11 Karışık yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
-
12 İçi boş bir kalıba dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için kuvvetlice sallayın
-
13 Fırın tepsisini 150 ° C önceden ısıtılmış fırına, ikinci kattan son katına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin
İpuçları
1. Protein kabı yağsız ve susuz olmalıdır 2. Düşük glütenli unu yumurta sarısına eleyin, en iyisi onu aşağıdan yukarıya aynı yönde çevirip iyice karıştırmaktır 3. Yumurta beyazı ve yumurta sarısı iyice karıştırıldığında aşağıdan yukarıya aynı yönde karıştırılmalıdır. 4. Her fırının sıcaklığı farklıdır.Lütfen kendi fırınınızın gerçek durumuna göre sıcaklığı ve zamanı çalıştırın Kalp şeklinde gül böreği
Sonraki
