Durian Kek Rulo - Yemeği
1.4 yumurta akını köpürene kadar çırpın, 30 gr pudra şekeri ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
20 gr pudra şekere 2.4 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Az toz ve kabartma tozunu karıştırın, yumurta sarısı hamuruna süzün ve iyice karıştırın.
4. Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, yukarı aşağı karıştırın ve iyice karıştırın. Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazlarının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
5. Yağlanmış kağıt veya folyoyu fırın tepsisine koyun ve kek hamurunu dökün.
6. Fırını önceden 185 dereceye ısıtın ve üst ve alt ateşte 20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
7. Durian etini süte ekleyin ve kıvamına gelene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
8. Çırpmak için çırpılmış krema ve pudra şekerini ekleyin.
9. Durian etini kremaya ekleyin ve eşit olana kadar çırpın.
10. Pastayı durian kreması ile yayın, yuvarlayın ve yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletin, tadına bakın, tadı daha güzel.
