1. Yeşil sarımsakları yıkayıp doğrayın.
2. Kıyılmış yeşil sarımsağı un kasesine koyun ve yumurtaları çırpın.
3. Tuz, tavuk özü, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yağ tencerede sıcaktır, macunu dibe koyup yayın.
5. Her iki taraftan da kızartın.