Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
50 gram
Salata yağı
30 ml
Süt
30 ml
Şeker
50 gram
Aksesuarlar 150 gr çırpılmış krema, 15 gr şeker, 15 gr çilek
Çilekli kremalı kek nasıl yapılır 1 Önce altı inçlik şifon kek yapın. Balık gözü kabarcıklar oluşana kadar yumurta akını limon suyuyla çırpın.
2 Çırpmak için şekeri üç kez ekleyin ve küçük dik sivri köşeyi kaldırın.
3 Yumurta sarısına beyaz şeker ekleyin ve beyaz olana kadar çırpın, salata yağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
4 Düşük tozda eleyin.
5 Hızlı ve eşit şekilde karıştırın.
61/3 yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Tüm protein hamurunu dökün, hızlıca kesin ve kek hamuruna karıştırın.
8 Hareketli alt kalıba dökün, masanın üzerinde birkaç kez sallayın, baloncukları sallayın.
9 Önceden ısıtılmış fırına, orta ve altta, 170 derece, 30 dakika koyun.
10 Süre dolduğunda pastayı çıkarın, masanın üzerine atın ve ardından ters çevirin.
11 İyice soğuduktan sonra bir sıyırma bıçağıyla kalıbı çıkarın. Üç dilimi çapraz olarak kesin.
12 Çilekleri yıkayın.
13 Yarısını kesin ve yarısını kesmeden bırakın.
14 Krem şanti şeker ile çırpılır, çiçekleri süslemeye gerek olmadığı için% 80-90 oranında gönderilebilir.
15 Şifon pastayı çapraz olarak üç dilime kesin, bir dilim alın ve krem şanti yayın.
16 Dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
17 Diğerinin üzerine biraz çırpılmış krema sürün.
1815'i tekrarlayın.
1916'yı tekrarlayın.
20 Kremayı ve üstünü çilek ile yayın. Bir dilim kekle örtün.
21 Süt sürün. .
22 Bütün çilekleri yerleştirin.
-
- Hardallı Domuz Sosu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soslu patates
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Sarımsaklı biber soslu, karıştırılarak kızartılmış krizantem
-
- Avustralya Lamington Pastası
-
- Trüflü Tavuk Çorbası
-
- Matcha badem topları
-
- Kızarmış acı kabak keki
-
- Domates ve yumurta köfte
-
- Sıcak ve ekşi patates
-
- Kurutulmuş tofu ile patlıcan
