Aksesuarlar Kakao tozu 3g ince şeker 8g yumurta 10g kabartma tozu 1ml
Çikolata parçacıklı kurabiyeler nasıl yapılır 1 Bitter çikolatayı iki porsiyona bölün ve daha sonra kullanmak üzere 15 gramını küçük parçalar halinde kesin. Kalan 50 gramını tereyağı ile bir kaseye koyun ve kaseyi sıcak su kabına koyun ve tereyağı ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
2 Kaseyi çıkarın, eritilmiş çikolataya şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Karışım ılık bir sıcaklığa soğuduktan sonra çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Karışık yüksek glütenli un, kakao tozu ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin.
5 Bir çikolata hamuru oluşturmak için lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
6 Bademleri doğrayın.
7 Doğranmış bademleri hamurun içine dökün.
8 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın.
9 Doğranmış 15 gram çikolata parçalarını dökün.
10 Çikolata parçacıklı kurabiye hamuruna eşit olarak karıştırın.
11 Elinizle küçük bir hamur topunu kıstırın, kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine hafifçe vurun ve düzensiz basık bir şekle getirin. Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta tabakayı 180 ° 'de yaklaşık 12 dakika pişirin ve dışarı çıkacaktır.
