Malzemeler
Ördek bacağı
1
zencefil
1 küçük parça
Sarımsak karanfil
4
Kurutulmuş kızılcık
12 parça
Meyan kökü
3 dilim
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı yağ, sirke, 1/2 yemek kaşığı soya sosu, 1/2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı kaya şekeri, 1 yemek kaşığı şarap
Meyveli beş aromalı ördek nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: 1 büyük ördek budu (yıkanmış, küçük parçalar halinde doğranmış, süzülmüş), 1 küçük parça zencefil (soyulmuş ve dilimlenmiş), 4 diş sarımsak, 12 kuru yaban mersini 3 adet meyan kökü. Diğer çeşniler: 1 kaşık zeytinyağı, 1 kaşık pirinç şarabı, 1 kaşık kaya şekeri, (1 kaşık sirke, 1/2 kaşık soya sosu, 1/2 kaşık istiridye sosu, karıştırınız) (istiridye sosu olmadan 1 kaşık soya sosu doğrudan kullanabilirsiniz)
2 Süzülen ördek bacağından kalan suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın Tencerede su kalmadığından emin olun. 1 çorba kaşığı yağ koyun, sarımsak dişlerini ve zencefil dilimlerini koyun ve birkaç kez kızartın (sarımsak dişlerinin ve zencefil dilimlerinin hafifçe kızardığından ve çıkarıldığından emin olun.
3 Ördek bacaklarını, tercihen deri tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin, tavayı örtün ve 5 dakika kızartın (her fırının sıcaklığı farklıdır, kızartma süresini ve ateşini kontrol edin ve deri kızarana kadar çevirin. Kızartmaya devam edin)
4 Her iki tarafı da kızartın, zencefil dilimlerini ve diş sarımsağı tencereye tekrar koyun
51 kaşık pirinç şarabı ekleyin
61 yemek kaşığı sirke, 1/2 kaşık soya sosu, 1/2 kaşık istiridye sosu koyun ve karışık sosu tencereye dökün
7 Kurutulmuş yaban mersini, kaya şekeri koyun, ördek bacaklarını örtmek için su ekleyin (bu adımda fotoğraf kaçırılır) Neyse, yeterli su olmalı, yaklaşık 30 dakika pişirin, suyu toplamak için minimum ısı
8 Lezzetli meyveli beş aromalı ördek çekmesinin tadına bakmak için bir tabak kurabilirsiniz.Özellikle pilav ile servis edilir.Yaz aylarında yemek iştahınız yoksa porsiyonunuz olur ve yemek hemen artar.Ancak çok değil çok yerseniz bu yemek yağlı olur. Çin yemeği, akşam yemeği Biraz sebze ile servis edilir
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Pho Köfte ve Yumurta Çorbası
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Roselle Gül Çayı
-
- Ev yapımı kızarmış kekler
-
- Yaz lapası
-
- Domates ve Patatesli Rozbifli Brisket
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz fileto
-
- Baharatlı Mercimek Parçaları
-
- Yeşil Soğan Soslu Pirinç Eriştesi
-
- Domuz İpi ve Yumurta Böreği - Besleyici Kahvaltı
-
- Yumurta haşlanmış turp topları
