g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vejetaryen Kızarmış Kış Kavunu - Yemeği

Malzemeler

Kış kavunu

2500 g

Acı biber

50 gram

Yardımcı maddeler Salata yağı, zencefil, yeşil soğan, tuz, soya sosu, 1 yemek kaşığı

Kızarmış kış kavunu yöntemi 1 Kış kavunu soyun ve dilimleyin, ancak dilimler biraz daha kalın olmalıdır;

2 Yeşil soğanı ve zencefili iyice kesin,

3 Sonra bir wok'u ısıtın, yağı kızdırın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve tadı güzel olana kadar karıştırın;

4 Ardından kış kavunu ekleyin ve kavurun;

5 Bu sırada, sudan çıkan balmumu kabağını öldürmek için tuz serpebilirsiniz, böylece su koymanıza gerek kalmaz ve balmumu kabağının orijinal tadını yiyebilirsiniz;

6 Sonra bir kaşık soya sosu renklendirmek için ekleyin, karıştırmaya devam edin

7 Tencerede kızartma bu seviyeye ulaştığında, tencerenin üzerindeki kapakla pişirilebilir, orta ateşte değiştirilebilir;

8 Yaklaşık 20 dakika sonra şeffaf hale gelir ve pişirilir, ardından biberleri parçalara ayırın, serpin, karıştırın, 2 dakika pişirin, tadı ayarlayın ve tavadan çıkabilir;