Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
100 gram
nişasta
70 g
Yapışkan pirinç
50 gram
fıstık şekeri
80 g
Pelin Suyu Miktarı
Ai Ye Kueh nasıl yapılır 1 Ai Ye'den yeni ipuçları alın ve yıkayın
2 Bir tencereyi su altında kaynatın ve biraz kabartma tozu ekleyerek yarım dakika beyazlatın, alın ve soğumaya bırakın.
3 Beyazlatılmış pelin ağacını çıkarın, biraz nane yaprağı ekleyin ve meyve sıkacağına koyun, yeşil suyu sıkmak için 30 ml su ekleyin.
4 Bir kap alın, portakal tozu ve yapışkan pirinç tozunu biraz kaynamış suyla ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Başka bir kap alın ve yapışkan pirinç ununu kaba dökün ve ardından pelin suyunu dökün
6 Yapışkan pirinç unu hamurunu ve portakal unu hamurunu bir araya getirip eşit şekilde yoğurun ve ardından bir top halinde yoğurun.
7 Yaprakları yıkayın, yuvarlak şeklinde kesin ve eşit şekilde tek tek buharlı ızgaraya yayın.
8 Elinize az miktarda yağ sürün ve yoğrulmuş hamuru düzgün toplar halinde çekin.
9 Yer fıstığı şekerini kırın ve hamurdan daha küçük bir top halinde yoğurarak paketlemeyi kolaylaştırın
10 Küçük bir hamur alın ve derin bir delik açmak için başparmağınızla bastırın. Doldurun. Ayrıca birçok Qingtuan dolgusu çeşidi vardır. Mevcut fıstık şekerini evde kullanıyorum, en yaygın olanı kırmızı fasulyedir.
11 Ağzı kapattıktan sonra, avuç içi arasına koyun ve pürüzsüz yeşil bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
12 Yoğurulmuş yeşil hamuru bir tabaka yağ ile kaplayın ve yapışmasını önlemek için yavaşça buharlı pişirici içindeki sebze yapraklarının üzerine koyun. Hazırlanan Qingtuan'ı bir tencerede soğuk suda 7 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın.
-
- Isıyı soğutmak için krizantem çorbası
-
- merhaba kedicik kedi sütlü kurabiye
-
- Hardallı Kızarmış Ördek Gizzards
-
- Tavada kızartılmış üç gözlü yengeç
-
- Cigu Barbekü Kaburga
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Doldurulmuş tofu
-
- Tavada Biber ve Patlıcanlı Domuz Eti
-
- Lahana ve Kral Pleurotus Etli Rulo
-
- Siyah Susamlı Gnocchi ve Sebze Çorbası
-
- Peynirli Ballı Yemek Paketi
-
- Chive Layer Cake
