1. Doğru miktarda tuz, yağ, mısır nişastası, pişirme şarabı, hafif soya sosu, rendelenmiş zencefil, sarımsak ve beyaz şekeri yarım saat önceden kaburgalara ekleyin, iyice karıştırın ve iyice tatlandırın ~
2. İyileştirilmiş ördek ve shiitake mantarlarını ayrı ayrı kesin ~
3. Yeşil soğanları kesin ~
4. Bir ölçü kabı pirinci yıkayın ve kum yuvasına dökün, aynı zamanda yuvaya biraz yağ ve tuz koyun ve üzerini örtmek için uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
5. Yaklaşık iki dakika kaynatın, kürlenmiş ördeği ve shiitake mantarlarını tencereye koyun, üzerini kapatın ve orta-kısık ateşe çevirin ~
6. Pirinç temelde görünmez olana kadar pişirin, ardından kaburgaları koyun ve ardından pişirmeye devam etmek için ateşi kısın ~
7. Yaklaşık on dakika kısık ateşte pişirin.Kaburgalar tamamen pişer, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve üzerini örtün ve bir süre pişirin ~
8. Tadını çıkarabilirsin ~