Patates
250 g
Siyah mantar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Siyah mantar patates ile nasıl kızartılır 1 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın. 2 Siyah mantarı daha sonra kullanmak üzere ıslatın. 3 Patatesleri parçalara ayırın. 4 Hessian kulaklarını çıkarın ve bir kenara koyun (bu küçük siyah bir mantardır, bu yüzden kesmeye gerek yoktur. Büyükse sarı bir bıçak kullanın) 5 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda karıştırın, uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Patatesleri dökün ve kavurun. 7 Siyah mantarı içine koyun, hafif soya sosu ekleyin, şarap, tuz, uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Üzerini örtün ve patatesler yumuşayıp pişene kadar pişirin. 9 Kapağı açın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun. Şu anda su neredeyse bitmiştir. 10 Servis yapın ve servis yapın!