Malzemeler
Ördek ayağı
400 g
Aksesuarlar: 600 gr eski turşusu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda pişirme şarabı, 20 ml soya sosu 10 gr, soya sosu 15 gr, şeker 10 gr
Kızarmış ördek ayağı uygulaması 1 Ördek ayaklarını kesin ve tırnakları yıkayın
2 Suyu, yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini bir tencereye koyun ve 3 dakika pişirin. Ördek ayaklarını çıkarın ve köpüğü yıkayın
3 Wok'u ısıtın, biraz yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
4 eski turşusu
5 Eski turşuyu ve suyu ekleyin, ördek ayaklarını kaynatın, balıkları çıkarmak için pişirme şarabını ekleyin, defne yapraklarını, tarçını ve yıldız anasonu malzeme torbasına koyun ve tencereye koyun, kaynatın
6 Bir güveç içine dökün, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şeker ekleyin, kısık ateşte çevirin ve yaklaşık 1 saat, ördeğin kabuğu yumuşayıncaya ve çorba kalınlaşana kadar pişirin.
-
- Limon Akan Kalpli Pasta
-
- balkabağı pastası
-
- Yeşil biber ve hurma ile kızarmış tofu
-
- Vejetaryen karışık gümüş tomurcuk üç ipek
-
- Acı soslu soğuk erişte
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Xiaomi Yam Yapıştır
-
- Hei Bulin Reçeli
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Izgara Patlıcan Et Soslu Pizza
-
- Karpuz Kabuğu Çamur Balık Çorbası
-
- Tükürük salatalık
