Baharatlı tavuk! - Yemeği
Yurtdışında eğitim aldığım ve yabancı ülkelerde bu kadar baharatlı yemek olmadığı için şans eseri bir Çin restoranının önünden geçip bu baharatlı tavuk kanatlarını sipariş ettim ve tadı kötü olmadığını gördüm. Asıl nokta, restoranın uygulamasının Batı KFC'yi birleştirmesidir. Kızarmış tavuk ve Çin kurutulmuş biber sarımsak, vb. Tavuk kanatları ağızda gerçekten iyi hissediyor! ! ! ( ) Bu yöntem, o dükkandaki baharatlı tavuğu yedikten sonra kendi kendime icat edildi ve oda arkadaşlarım bunun iyi olduğunu söylediler ~ temel malzemeleri satın almak çok kolay! ! ! ! Tavuk kanadı 10 Biber Bir avuç Kurutulmuş biber n soya sosu Bir kaşık dolusu Şarap pişirme Yarım kaşık tuz Üç kaşık Beyaz biber Yarım kaşık Mısır unu Bir avuç Sarımsak Altı yaprak un çanak Yumurta İki Tavuk Özü Bir avuç
Aşama 1
Tavuk kanatlarını yıkayın ve her bir tavuk kanadını iki bıçakla 3 parçaya bölün (çünkü tavuk parçaları ne kadar küçükse, derin kızartmak ve yemeyi kolaylaştırmak o kadar kolay olur). Kesip bir tabağa koyun, soya sosu ile marine edin, şarap, beyaz biber, tuz ve klang tozu ile 10 dakika buzdolabına koyun ~~
Adım 2
Marine edilmiş tavuk kanatlarını buzdolabından çıkarın, yumurtaları çırpın, tavuk kanatlarına dökün ve iyice karıştırın. Her bir tavuk kanadını dikkatlice çıkarın ve yüzeyi tamamen unla kaplanacak şekilde una koyun.
Aşama 3
Kızgın yağ (yağ miktarı tavuk külçelerini kızartmak için yeterli olmalıdır, yağın sıcak olup olmadığına karar vermek için, önce bir parça tavuk kanadı koyabilirsiniz, çok "göz kamaştırıcı" kabarcıklar varsa, sonra sıcaktır), tavuk külçelerini birer birer tencereye koyun , Yağ kontrolünü kaldırmak için kapağın altın derecesine kadar kızartın.
4. adım
Kuru biberi 3 parçaya bölün ve sarımsakları kıyın.
Adım 5
Tencereden yağı dökün ve alttaki yağı bırakın. Sarımsağın yarısını, biberin yarısını ve tüm kuru biberi ekleyin, soteleyin (kuru biberlerin rengini kontrol etmeyi unutmayın), kızarmış tavuk parçalarını dökün, 20 saniye kuvvetlice karıştırın, sarımsağın kalan yarısını dökün Ve biber, tavuk özü ekleyin, tencereden çıkarılan 1,2 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin! Baharatlı tavuk
önceki
Patates Baharatlı Tavuk
Sonraki
