Eski ördek
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, zencefil, monosodyum glutamat, yemeklik şarap Kızarmış yaşlı ördek uygulaması 1 Ördeği çabucak yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. 2 Tencerede alt yağı hazırlayın,% 60 sıcakken zencefil ve kırmızı biber ekleyin, bir koku oluşturmak için birlikte kızartın. 3 Küp ördekleri ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 4 Koyu soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 5 Bir çay kaşığı şeker ekleyin ve eşit şekilde soteleyin 6 Ördek örtülene kadar uygun miktarda su ekleyin. 7 Shiitake mantarını ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, tencerenin üzerini kapatın, ateşi kısın ve yaklaşık 50 dakika pişirin. Son olarak, uygun miktarda tuz ekleyin, suyunu toplayın ve MSG'yi tabağa koyun.