Saç kuyruğu
500 g
Takviyeler Bitkisel yağ, tuz, karabiber, bol miktarda, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, tavuk özü, soya sosu, sirke ve sirke Kızarmış ahtapot uygulaması 1 Ahtapotu yıkayıp parçalara ayırın. 2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin. 3 Pişirme için tencereye normalden daha fazla yağ koyun. Saç kuyruğunu ekleyin ve kızartın. 4 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin. 5 Kurutulmuş acı biberi koyun ve şarabı pişirin. 6 Soya tabaklarını koyun. 7 Su, karabiber ve anasonu ekleyin. 8 Tuz koyun. 9 Biraz sirke ve şeker koyun. Ateş kaynıyor, sonra kısık ateşe dönüyor. 10 Sonunda suyu toplayın.