Kıyılmış domuz eti
300 gram
turşu
340 g
Keçiboynuzu
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tavuk özü, doğru miktar Fasulye turşusu ve fasulye ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti 1 Fasulyeleri yıkayın ve kenara koyun. 2 Eti yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere turşuyu küçük parçalar halinde kesin. 3 Kızartma tavasını ısıtın, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve karıştırın, et rengi değişene kadar karıştırın, şarap ekleyin ve kızartın. 4 Sonra turşuları koyun ve bir süre karıştırın. 5 Yıkanmış fasulyeleri dökün ve bir süre karıştırarak kavurun, hafif soya sosu ekleyin. 6 Biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin (olgunlaşmamış fasulye korkusuyla üzerini kapatabilir ve kaynatabilirsiniz), ardından tuz ekleyin. 7 Tencereden tavuk özünü koyun.