Yardımcı Malzemeler: Tuz uygun miktarda mandalina kabuğu 5 gr defne yaprağı 2 gr tarçın kabuğu 5 gr yıldız anason 2 gr biber 3 gr et timsah 1 kimyon 2 gr pişirme şarabı az miktarda çok taze tat az miktarda soya sosu az miktarda zencefil
Rozbif nasıl marine edilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Sığır eti eti temizleyin ve parçalara ayırın
3 Tüm malzemeler torbaya konur ve daha sonra kullanılmak üzere durulanır
4 zencefil (soymanız ve doğrudan dokunmanız gerekmez)
5 Hazırlanan tüm malzemeleri tencereye koyun ve tuz ve su ekleyin (su miktarı sadece sığır filetosunu kapsar)
6 Çok taze (veya hafif soya sosu) ekleyin
7 Az miktarda hafif soya sosu ekleyin
8 Az miktarda pişirme şarabı ekleyin
9 Düdüklü tencereye koyun ve 30 dakika kaynatma süresini seçin
10 Kızarmış dana etinin lezzetli ve basit versiyonu
