Malzemeler
Somon
150 g
kabak
1 parça
pirinç
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, hardal kreması, biberiye
Somon kabak kızarmış pilav nasıl pişirilir 1 Küçük kabakları yıkayın, kabak etini kazın ve kabak kabını su üzerinde buharda pişirin (yaklaşık 10 dakika).
2 Kabak etini mikrodalgaya koyun ve buharda pişirin (yaklaşık 4 dakika yüksek ateşte), çıkarıp çamuru kazın, biraz tuz, karabiber, hardal, yağ ve su ekleyin, iyice karıştırın
3 Büyük bir kase pirinç. Mümkünse gece pirinci hazırlayın, mümkünse doğrudan pirinci pişirin.
4 Somonu tuz, biberiye ve zeytinyağı ile 10 dakika marine edin
5 Tencereye biraz yağ koyun ve her iki tarafını da kızartın (iyice kızartmaya gerek yok)
6 Balıkları çıkarın ve çubuklarla küçük parçalara ayırın
7 Tavayı soğuk yağla ısıtın, pirinç ekleyin ve kızartın
8 Akort edilmiş kabak püresini ekleyin ve tüm pirinç çekici bir altın kahverengiye dönüşene kadar eşit şekilde karıştırın.
9 Kıyılmış balığı ekleyin ve tavadan çıkmak için kızartın
10 Kabak fincanını çok iyi pirinçle doldurun ve tabağa koyun
-
- Kırmızı Hurma ve Mısırlı Kek
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Çeri Domates Karışık Salatalık
-
- Kızarmış domuz dili
-
- Kızarmış istiridye mantarı
-
- Domuz kanı çorbası
-
- Mısır ve Taze Abalone Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Kıyılmış Tavuk Çin Böreği
-
- Kızarmış hazır erişte
-
- Ji Dao Smohistan Makas ##
-
- Dağ Kerevizi Köfte (Dağ Sebzeleri Serisi)
