Malzemeler
Dağ Kerevizi
400 g
domuz eti
250 g
un
2 kase
Takviyeler: tuz, pişmiş yağ, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı tavuk özü, yenibahar tozu, yeşil soğan, 1 zencefil, su
Dağ kerevizi köftesi nasıl yapılır (dağ sebzeleri serisi) 1 Toplanan dağ kerevizini kaynar suda haşlayın, aksi takdirde eskir ve zamanla kurur.
2 doğranmış
3 kıyılmış domuz eti
4 Üç kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili bir araya getirin, çeşnileri aksesuarlara ekleyin ve iyice karıştırın
5 Un ve suyu pürüzsüz bir hamur haline getirmek için karıştırın, üzerini kapatın ve 20 dakika dinlendirerek hamurun gevşemesini sağlayın, uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit parçalar halinde kesin.
6 Küçük ajanı düzleştirmek için biraz un serpin
7 Parçalara ayırın
8 Sonra hamur tatlısı dolgusunu koyun ve sarın
9 Sarılmış köfte, eğer köfte yavaşça sarılırsa, sarılı köfteleri kurumasını önlemek için bir bezle örtün
10 Suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve pişirin ve üç kez açın Köfte yüzüyor ve kaşıkla dönüyor
11 lezzetli ve taze
-
- Bambu filizleriyle kızarmış kar bezelye
-
- Balık şehriye çorbası
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Yeşil Biber Soslu Tavuk
-
- Abalone buharda pişmiş erişte
-
- Bira ile Marine Edilmiş Yumurta
-
- soya soslu köfte
-
- Tatlı ve Ekşi Zencefil
-
- Kimyon ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Börülce soslu kıyılmış domuz eti
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Kızarmış tofu ve kereviz
