Aksesuarlar: İstiridye sosu, istiridye sosu, şeker, 1 adet yeşil biber, 2 adet kırmızı biber
Tavada kızartılmış kabak, 1 Yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin
2 dilim kabak
3 İnce dilimlenmiş beyazlatılmış domuz göbeği
4 Zencefil dilimleri ve sarımsak granülleri hazırlayın
5 Domuz göbek dilimlerini tencereye koyun ve yavaşça kızartın
6 Domuz eti her iki tarafı da hafifçe kömürleşene kadar kızarttıktan sonra, zencefil ve sarımsağı dökün ve güzel kokulu bir karışım elde etmek için karıştırın.
7 porsiyon istiridye sosu
8 Biraz şeker ekleyin
9 Dilimlenmiş kabağı dökün ve kavurun
10 Yeşil ve kırmızı biberleri dökün ve pişene ve hazır olana kadar karıştırın.
