Patatesleri ve havuçları parçalayın, durulayın ve beş dakika soğuk suda bekletin
Kaynar suda kaynatılır
Suyu soğuk suda boşaltın
Kıyılmış biber
Soğuk patates ve havuç parçalarına birlikte koyun
Kıyılmış sarımsak, kuru biber, kıyılmış zencefil, tuz, şeker, tavuk özü, biraz susam yağı ekleyin
Bir kaşık acı biber yağı dökün
Sadece iyice karıştırın