g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Badem Ezmeli Pasta Rulosu - Yemeği

"Bütün çocukların krema yemeyi sevip sevmediğini bilmiyorum. Ağzım gittikçe zorlaşıyor ve kremasız kek yemek istemiyorum. Bu kek rulosuna bol miktarda krema eklenmiş.Hayvansal krema olmasına rağmen şahsen çocuklar için iyi olmadığını hissediyorum, sonuçta yağ ve kesinlikle sindirilemez. Arada bir yiyin. " Malzemeler

Yumurta 3
Düşük toz 55 g
Mısır yağı 40 g
Süt 50 gram
Pudra şekeri 30 g
Hafif krema Doğru miktar

Aksesuarlar

badem dilimleri 20 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yumurta sarısı ve yumurta akı, yağsız ve susuz iki temiz kaba ayrılır.
2 Yumurta sarılarına süt ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
3 Mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Az unu yumurta sarısı hamuruna eleyin.
5 Yukarı ve aşağı eşit şekilde karıştırmak ve bir kenara koymak için lastik bir spatula kullanın.
6 Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ve ince şeker ekleyin ve sert ve köpüklü olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
7 Hamura beze 1/3 oranında ekleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Bu sırada fırın 165 derecede önceden ısıtılmıştır.
8 Sonra karıştırılmış hamuru kalan 2/3 beze geri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve yüzeyi düzeltmek için bir kazıyıcı kullanın. Orta seviye, ateş yukarı ve aşağı, 165 derece, 30 dakika.
10 Badem dilimlerini bir fırın tepsisine koyun, orta tabakayı 150 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 5 dakika pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
11 Kek dilimleri soğuduktan sonra, çırpılmış kremayı yayın ve pastanın altına kalın bir krema sürün. (Diğer tatlılar kek gerektirdiği için biraz kestim, lütfen dikkate almayın)
12 Pastayı yağlı kağıtla sarın ve şeklini ayarlamak için 10 dakika bekletin.
13 Daha sonra kek rulosunu yaklaşık 5 cm genişliğinde küçük kek ruloları halinde kesin.
14 Kek rulosunun her iki tarafına krema sürün, badem dilimlerine koyun ve hafifçe bastırın ve ardından badem dilimlerine batırın.