1 Lotus kökünü soyun ve küp küp doğrayın ve yeşil biberi doğrayın.
2 lotus kökü suda 1 dakika boyunca beyazlatılır, sonra çıkarılır ve bir kenara bırakılır.
3 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, biberi, kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.
Doğranmış yeşil soğanı ve yeşil biberi ekleyin. Yeşil biberin rengi değişene kadar karıştırın.
5 Lotus kökünü, hafif soya sosunu koyun, tuzla eşit şekilde kızartın, tencerenin yan tarafına sirke dökün, ocağı kapatın, susam yağını koyun ve tencereden eşit şekilde karıştırın.