Köfte - Yemeği
1. Unun içine ılık su dökün.
2. Unun içine ılık su dökün.
3. Pamuk yünü ile karıştırın.
4. Pamuk yünü ile karıştırın.
5. Hamuru elle yoğurmaya başlayın.
6. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
7. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8. Plastik bir örtü veya nemli bir bezle örtün ve yaklaşık yarım saat dinlendirin.
9. Domuz eti ve lahana turşusu kıyın.
10. Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
11. Domuz etini kaba koyun.
12. Zencefili koyun.
13. Doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
14. Hafif soya sosuna aktarılır.
15. Yemeklik şarabı ekleyin.
16. Uygun miktarda kızartma yağı dökün.
17. Yemek çubuklarıyla saat yönünde karıştırın.
18. Eşit olarak karıştırın.
19. Yemeklik tuza aktarılır.
20. Tavuk özü ile aktarın.
21. Aktarılan toz biber.
22. Et sertleşene kadar saat yönünde karıştırmaya devam edin.
23. Lahana turşusunu koyun.
24. İyice karıştırın.
25. İyice karıştırın.
26. Börek dolgusu hazır.
27. Uygun miktarda hamur alın ve iyice yoğurun.
28. Hamurun ortasından çekin.
29. Elinizle silindirik bir şekle dönüştürün.
30. Bıçakla kesin.
31. Silindirik bir şekil olacak şekilde yuvarlayın ve düzgün hamur haline getirin.
32. Tek tip hamur halinde kesin.
33. Yapışmayı önlemek için uygun miktarda un serpin, avucunuzla düz bir şekilde bastırın.
34. Avuç içi ile düz bastırın.
35. Hamur ambalajını oklava ile yuvarlayın.
36. Diğer elinizle hamuru çevirin.
37. Börek ambalajı hazır.
38. Rulo bir hamur tatlısı ambalajı alın ve uygun miktarda doldurma koyun.
39. İkiye katlayın.
40. Pileleri bir taraftan sıkıştırın.
41. Diğer taraftaki kıvrımları sıkıştırın ve köfte sarılır.
42. Sarılmış köfteleri düzgünce düzenleyin.
43. Köfte pişirmeye hazırlanın.
44. Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
45. Köfteleri koyun.
46. Tencerenin dibine bir spatula yerleştirin ve yavaşça karıştırın.
47. Yaklaşık yedi veya sekiz dakika pişirdikten sonra.
48. Köfteleri çıkarmak için süzgeci kullanın.
49. Diske yükleyin.
50. En sevdiğiniz sosu ayarlayın.
51. Lezzetli bir lahana turşusu hamur tatlısı hazır.
52. Bu Xin Momo, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
