1. Yağsız eti dilimleyin, eşit şekilde toplamak için nişasta, tuz, soya sosu ve su kullanın.
2. Su ve soya sosu tamamen emilene kadar tutun. Doğru miktarda yağı ekledikten sonra eşit miktarda alın.
3. Zencefil, yeşil soğan, sarımsak, küçük parçalar halinde doğrayın ve ete ekleyin.
4. Tavayı ısıtın ve uygun miktarda domuz yağı ekleyin. % 70 ısıtın ve orta ateşte yağsız et ekleyin. Yayılmak.
5. Orta ateşte eşit şekilde karıştırın. Et yaklaşık 2 dakika içinde renk değiştirir.
6. Pişirme şarabı, uygun miktarda su ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Sos, yüksek ateşten sonra servis edilebilir.