Altın Kokulu Sarımsak - Yemeği
1. Tuzlu yumurta sarısını bir buharda kaynar su ile 10-15 dakika buharda pişirin, pişene kadar buharda pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
2. Tuzlanmış yumurta sarısını bir toz haline getirin, soğanları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
3. Sarımsağın dış kabuğunu soyun, yaklaşık aynı büyüklükte sarımsak dişlerini seçin ve her iki ucu bıçakla kesin.
4. Tencereyi ateşe koyun ve% 70 sıcak olana kadar yağlayın ve tencerede sarımsak dişlerini kızartın.
5. Kızarana kadar kızartın ve kontrol yağını çıkarın.
6. Ateşin üzerine tencereye biraz yağ koyun, yumurta sarısını, tuzu dökün, biraz su ekleyip iyice karıştırın.
7. Yumurta sarıları dağıldıktan sonra, kızarmış sarımsak dişlerini ekleyin ve hafifçe karıştırın.
8. Yumurta sarısını sarımsak dişlerini eşit şekilde sarın, ocağı kapatın ve servis etmek için biraz frenk soğanı serpin.
9. Bu yemeğin özellikleri: altın rengi, tuzlu ve taze tadı, zengin sarımsak aroması.
