Malzemeler
Yumurta
5
Pudra şekeri
72 g
Düşük glütenli un
60 g
kakao tozu
10 g
Mısır yağı
32 g
Süt
32 g
Takviyeler: çırpılmış krema 100g, pudra şekeri 10g, ballı kuru fasulye
Kakao Bal Metodu 1 Yumurta sarısına 32 gr ince şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
2 Mısır yağı ekleyin ve tamamen entegre olana kadar çırpmaya devam edin
3 Kakao tozu ekleyin ve eşit şekilde çırpın
4 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
5 Düşük glütenli unu eleyin
6 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
7 Yumurta beyazına porsiyonlar halinde 40g ince şeker ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın.
8 Biraz yumurta akı alın ve kakao hamurunun içine dökün
9 Kabaca birkaç kez karıştırın
10 Yumurta beyazına geri dökün
11 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin
12 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün
13180 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakika koyun.
14 Fırından çıktığınızda hemen tokayı takın ve yağ kağıdını çabucak çıkarın
15 Soğuduktan sonra, kullanım için istenen şekli bastırmak için bir kesme kalıbı kullanın
16 Krem şanti ve pudra şekeri
17 Bir dilim kesilmiş kek alın, kenarına bir çember krema sıkın ve kenarlarını bal fasulyesi ile süsleyin ve son olarak ortasını bal fasulyesi ile doldurun
18 Sonra başka bir kek parçasıyla örtün ve yukarıdaki gibi süslemeye devam edin; üç katman var ve dekorasyon tamamlandı
-
- Yeşil Yapraklı Gümüş Çin Böreği
-
- Beş Tahıl Congee
-
- Beş Parmak ve Şeftali Siyah Tavuk Çorbası
-
- Çıtır Armut Kırmızı Hurma Tremella Çorbası
-
- Edamame Omleti
-
- Siyah Fasulye Domuz Derisi Çorbası
-
- Bademli Tofu
-
- Haşlanmış Ördek Çorbası
-
- Güçlü kokulu miso çorbası
-
- Ev Yapımı Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Ev yapımı sonbahar armut ezmesi
