Malzemeler
Yumurta
4
olgunlaşmamış soya fasülyesi
150 g
Aksesuarlar: domuz yağı, uygun miktarda, 3 damla susam yağı, tuz, 1/4 çay kaşığı, kıyılmış sarımsak, soya sosu, uygun miktarda, zencefil, 2 dilim havuç, 20 gr
Edamame omlet nasıl yapılır 1 Havuç parçalarını rendeleyin Havuç parçalarının miktarı kişisel damak zevkinize göre ayarlanabilir.
2 Bir tencerede su kaynatın, edamame çekirdeklerini ekleyin ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 3 dakika pişirin, ardından suyla kısaca durulayın.
3 Edamame'nin dışında bir deri tabakası vardır, bu nedenle ağartmadan sonra çıkarılması daha kolay olacaktır. Yavaşça parmaklarınızla bastırın ve edamame çekirdekleri kaçacaktır!
4 Tencere ısıtıldıktan sonra kokulu domuz yağı ekleyin.
5 Önce öğütülmüş zencefili soteleyin (kişisel zevkinize göre 1 veya 2 parça öğütülmüş zencefil), ardından edamame ekleyin. Edamame hafif kızarana kadar kızartıldığında havuç parçalarını ekleyin ve yaklaşık 30 saniye pişirin. Son olarak tadı arttırmak için 2-3 damla susam yağı ekleyin. (Dikkat! Çok fazla susam yağı lezzetini alacaktır)
6 Yumurtaları bir kaseye koyun, 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin, çırpın ve karıştırın. Son olarak, taze kızartılmış edamame üzerine dökün ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kısık ateşte kızartın.
-
- Bademli Tofu
-
- Haşlanmış Ördek Çorbası
-
- Güçlü kokulu miso çorbası
-
- Ev Yapımı Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Ev yapımı sonbahar armut ezmesi
-
- Salamura Sebze ve Edamame ile Kızarmış Karides
-
- Soğuk Kalamar Halkaları
-
- Acılı Kızarmış Domuz Derisi
-
- Tembel Karpuzlu Dondurma
-
- Kızarmış Ördek ve Lotus Kökü
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
