Malzemeler
Tilapia
2 parça
Yabani ekşi papaya
Yarım
Vahşi tatlı papaya
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, beyaz şarap, 4 küçük kırmızı biber, 4 tavuk tozu, 1 çay kaşığı. Birmanya kişniş, az miktarda
Ekşi papaya ile balık nasıl pişirilir 1 Tilapia temizlendikten sonra, zencefil dilimlerini, tuzu ve az miktarda beyaz şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
2 Yabani, ekşi bir papaya ve vahşi bir tatlı papaya hazırlayın. (Büyük olan yabani ekşi papaya, ince olan vahşi tatlı papayadır)
3 Yabani ekşi papaya ve yabani tatlı papayanın yarısını alın ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin. Küçük kırmızı biberleri kesin ve kenara koyun.
4 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
5 Yağı bir tavada ısıtın, marine edilmiş balığı her iki tarafına ekleyin ve kızartın, ardından servis edin. (Kızarmış balığın resmini çekmeyi unuttum, bu yüzden onu önceki resimle değiştirmek zorunda kaldım)
6 Frenk soğanı, zencefil, sarımsak, balıktan kalan yağ ile birlikte sotelenir.
7 Rendelenmiş papayayı ekleyin ve kavurun.
8 Küçük bir kaseye su dökün ve haşlayın, doğranmış küçük kırmızı biberleri ekleyin ve pişirin.
9 Uygun miktarda tuz ve az miktarda tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Kızarmış balığı, suyu toplanana kadar orta-kısık ateşte koyun.
11 Aynı anda biraz kişniş kesin.
12 Meyve suyu neredeyse hasat edildikten sonra Birmanya kişnişini serpin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Esmer şeker yapışkan pirinç keki
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Tavada patlıcan kutusu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Çikolatalı muffin
-
- Brokoli ile kızarmış eryngii mantarı
-
- Karides ve Sebze Soslu Mantı
-
- Yeşil Soğanlı Unlu Gözleme
-
- Kıymalı Izgara Patlıcan
-
- Beyaz Soslu Karides ve Kuşkonmazlı Spagetti
-
- Enoki Mantarlı Omlet
-
- Domates ve Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
