Malzemeler
Uzun Li Balık Fileto
300 gram
Domuz kıyması
300 gram
Aksesuarlar Havada kurutulmuş tuzlu tavuk budu 250g yumurta 1 pişirme şarabı 30ml zencefil 10g tuz 4g kış bambu filizi 300g doğranmış yeşil soğan 1 yumurta akı
Üç taze yemek için buharda pişirilmiş balık topları 1 Balık filetolarını çözün, yıkayın ve doğrayın ve domuz bacağını doğrayın.
2 Yumurta akı, şarap ve zencefil pişirin
3 Tüm malzemeleri ve baharatları pişirme kabına dökün ve tuz ekleyin
4 İyice karıştırın
5 Çıkardıktan sonra, ezilmiş balığı elinizle tutun ve sürekli dövün.
6 Tencerede su kaynadığında, balık toplarını yumuşatmak için kısık ateşte çevirin ve sıkın
7 Topları tencereye koymak için bir kaşık kullanın
8 Her şey bittiğinde, yüzene kadar pişirin ve ardından kepçe ile
9 Üç taze malzeme, kış bambu filizi, havada kurutulmuş tuzlu tavuk budu, yumurta ve balık topları hazırlayın
10 Kabuk alın ve kış bambu filizlerini dilimleyin, tavuk bacaklarını ılık suyla yıkayın, yumurtayı çırpın
11 Yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil hazırlayın
12 Kış bambu filizlerini kaynar suya dökün, haşlayın ve ardından toplayın.
13 Tavuk bacaklarını bir tencerede soğuk su altında haşlayın, ardından çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın.
14 Yapışmaz bir tavaya alt yağı ekleyin, yumurta kabuğu yapmak için ılık yağı yumurta sıvısına dökün
15 Önce kış bambu filizlerini kasenin dibine ekleyin, ardından tuzlu tavuk ve balık toplarını üstüne zencefil ekleyin ve şarap pişirin
16 Kaynar su dökün, su miktarı malzemelerin üçte birini batırabilir
17 Örtün ve 30 dakika buharlayın
18 Yumurta kabuğunu parçalara ayırın
19 Buharda pişirdikten sonra zencefil dilimlerini çıkarın
20 Kıyılmış yumurta ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
- Mara kekinin mikrodalga versiyonu
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Çift Patatesli Yamlı Turta
-
- Patlıcan Dolması
-
- Ekşi Papaya Izgara Balık
-
- Baharatlı Sote Füme Kurutulmuş Domuz
-
- Esmer şeker yapışkan pirinç keki
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Tavada patlıcan kutusu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Çikolatalı muffin
-
- Brokoli ile kızarmış eryngii mantarı
